Hơn 10 năm làm đậu hũ từ hạt đậu nành chọn lọc, AIVA cung cấp sản phẩm sạch, không chất bảo quản cho gia đình, nhà hàng và bếp ăn.
Đậu Hũ AIVA bắt đầu từ một lò đậu nhỏ trong con hẻm ở Thủ Đức, nơi mỗi sáng vài chục miếng đậu được làm bằng tay và bán cho bà con trong xóm. Sau hơn 10 năm, lò đậu ấy đã trở thành một xưởng sản xuất khép kín, cung cấp đậu hũ, tàu hũ ky và sữa đậu nành cho gia đình, quán ăn, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp. Điều không thay đổi là cách chúng tôi làm đậu: chọn hạt kỹ, nấu chín kỹ và không dùng chất bảo quản.
Những ngày đầu, người làm đậu ở AIVA thức dậy từ ba giờ sáng để ngâm, xay và nấu đậu, kịp giao cho các sạp chợ trước khi trời sáng. Khách quen giữ chúng tôi lại không phải vì giá rẻ, mà vì miếng đậu hôm nào cũng như hôm nào: mềm, thơm mùi đậu nành và không chua. Từ những khách đầu tiên đó, AIVA được giới thiệu tới các quán cơm, nhà hàng chay rồi đến bếp ăn của nhà máy, trường học.
Khi lượng đơn tăng lên, chúng tôi đầu tư xưởng mới, máy xay, nồi nấu và kho lạnh, nhưng vẫn giữ những công đoạn cần bàn tay người thợ như canh lửa nấu sữa hay vớt lá tàu hũ ky.
Xưởng và văn phòng của AIVA đặt tại 75 Đường Số 37, KDC Vạn Phúc, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh. Khu sản xuất được chia thành từng vùng riêng: kho nguyên liệu khô, khu ngâm rửa, khu xay nấu, khu ép khuôn và khu đóng gói, bảo quản lạnh. Xưởng có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và áp dụng hệ thống HACCP để kiểm soát các điểm nguy cơ trong quy trình.
Sản phẩm của chúng tôi có mặt trong bữa cơm gia đình, trên bàn của các quán cơm chay, quán bún, quán lẩu, trong bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, trường học, và trên kệ của các đại lý, cửa hàng thực phẩm. Khách nội thành TP. Hồ Chí Minh được giao mỗi sáng bằng xe lạnh hoặc thùng giữ lạnh; khách ở tỉnh nhận đậu tươi qua xe lạnh và hàng khô qua chuyển phát toàn quốc.
AIVA cam kết mỗi sản phẩm đến tay quý khách đều sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng. Nếu có bất kỳ điều gì chưa hài lòng, quý khách vui lòng gọi hotline hoặc nhắn Zalo 0703 270 450, hoặc gửi thư về lienhe@aivatech.vn. Chúng tôi luôn lắng nghe để làm miếng đậu ngày mai ngon hơn hôm nay.
Năm bước làm đậu hũ tại xưởng AIVA, từ chọn hạt đậu nành, ng...
Xem chi tiết
