SKU: SP00022
Chưa có đánh giá — viết đánh giá đầu tiên · 4.375 lượt xem
Cuộn chặt, dai giòn, dùng cho món chay
Tàu hũ ky cuộn được quấn chặt thành khúc tròn rồi hấp chín, có độ dai giòn như thịt, dùng cắt lát chiên, kho, xào cho mâm cơm chay.
Cần đặt hàng sỉ hay giao định kỳ cho quán? Gọi ngay
0900 000 000 Liên hệ với chúng tôiTàu hũ ky cuộn là món quen của các nhà hàng chay và bếp chùa. Thợ của AIVA ngâm mềm từng lá tàu hũ ky, ướp nhẹ với nước tương và tiêu, cuộn thật chặt trong vải sạch rồi buộc lại, hấp chín. Khi nguội, khúc cuộn đanh lại, cắt ra thấy từng lớp mỏng xếp khít như vân gỗ.
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Thành phần | Tàu hũ ky, nước tương, muối, tiêu |
| Quy cách | Khúc 500g, hút chân không |
| Bảo quản | Ngăn mát 0–5°C; cấp đông được tới 1 tháng |
| Hạn dùng | 5 ngày ở ngăn mát khi còn nguyên gói |
| Phù hợp | Nhà hàng chay, bếp chùa, tiệc chay, gia đình ăn chay |
Cắt lát dày vừa phải rồi chiên vàng chấm nước tương ớt, hoặc kho tộ cùng nấm rơm, xào sả ớt. Để làm món nguội cho mâm cỗ chay, bạn có thể hấp lại năm phút, để nguội và cắt lát mỏng bày đĩa cùng dưa leo, rau thơm.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!